La gastronomía de Languedoc combina las recetas tradicionales mediterráneas con otras procedentes de Italia y de las regiones francesas de Tarn y Aveyron. La comida se elabora con productos típicos. Los platos suelen tener un nombre occitano. Tanto las recetas dulces como las saladas combinan bien con los grandes vinos de Languedoc. Todo el destino Languedoc se pone manos a la obra para satisfacer a los paladares más exigentes.
